【プロが教える・簡単レシピ】料理教室レシピ・月見ハンバーグ「Hamburger steak」Espoir3n
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生姜酵素を使った簡単、激うまレシピです。
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月見ハンバーグ
材料 2人分
合挽肉（豚ひき、鶏ひきでもOK） ２００ｇ
塩、こしょう 少々
生姜酵素 大さじ２
マヨネーズ 大さじ１
パン粉 大さじ２
牛乳 大さじ２
青しそ 1束
サラダオイル 小さじ２
水 1/4カップ
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ１
目玉焼き ２個
作り方
下準備
・パン粉を牛乳に浸しておく。
１，ボウルに合挽肉、塩、こしょうを入れて
手で混ぜる。
２，生姜酵素、牛乳に浸したパン粉、マヨネーズを
加えてよく混ぜあわせる。
３，粘りが出てきたら、青しそをちぎって
加え、軽く混ぜる。
４，２等分に分けて丸める。
５，フライパンを弱火であたため、サラダオイルを加え
ハンバーグを入れて焼き色がついたら裏返し
水1/4カップ加えてふたをして５～６分蒸らす。
６，透明の肉汁が出たら、しょうゆ、みりんを加えて
煮汁をハンバーグにかけ、つやがでたら出来上がり！
盛り付け
ハンバーグに目玉焼きをのせて
ソースをかけて出来上がり！
お好みでサラダを添えてくださいね。
生姜酵素を使って
免疫力アップ！
また、レシピご紹介しますね(^_^)v
みなさまありがとうございます。
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