♪[つくだ煮編] だしを取ったあとのかつお節と昆布、再利用
田舎の母が来て作ってくれました。ただ、カメラの前だと超緊張して、その反動で笑いしか出なくなっています。
細切りにした昆布を、水気がなくなるまで乾煎りし
麺つゆ、砂糖、少量の酢で味付け汁気がなくなるまで炒り煮します。
酢が隠し味なのかなと思って母に聞いたけど、隠し味ではないと言ってました。
昆布嫌いの私が美味しく食べられたので、自分でも作ってみようと思います。
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3件のコメント
何かチョー楽しソ！
ふりかけ編と共に見ました！
とっても楽しそうに作られてて和みました♡
作り方も簡単で、美味しそう！
会話が楽しい過ぎ〜〜爆笑 福笑いありがとうございます♪