【ピリ辛味噌味】絶品牡蠣鍋の作り方【隠し味はオイスターソース】

2021.02.09

普通の味噌味に豆板醤とオイスターソースを加えた事で本格的なスープになりました。

お水の量を測ってないのですが、10号の土鍋です。

【4人前材料】
加熱用牡蠣8個
もやし一袋
白菜1/8
長葱1本
しめじ半分
えのき半分
水菜1束
木綿豆腐1丁
油揚げ1枚
《スープ》
ほんだし小さじ1くらい
味噌大さじ3くらい
豆板醤大さじ1くらい
オイスターソース大さじ1くらい

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