給食献立♡中華料理のレパートリーを増やそう！厚揚げメインの主菜はコレ！

2019.03.05

レシピ(4人分)
米油…大さじ1
にんにく…2片
生姜…20g〜お好みの量
豚こま肉…200g
酒…大さじ1
椎茸…2〜3枚
(椎茸の)戻し汁…50〜100cc
人参…小さめ1本
玉ねぎ…1個
もやし…1袋
キャベツ…250〜300g(キャベツ5枚くらい)

合わせ調味料
(赤)味噌…30g(大さじ2くらい)
しょうゆ…大さじ1
きび砂糖…大さじ1
みりん…大さじ1
オイスターソース…大さじ1
テンメンジャン…大さじ1.5〜

塩…適量
コショウ…適量
水
片栗粉

給食ならではの食材とお子様が好きな味です♡