俺の海鮮チヂミ

サランヘヨ～😺
俺の韓国料理のチョルです♪

今回はThe King of 韓国定番料理
”海鮮チチヂミ”のレシピをご紹介します。✨

近くのスーパーで手に入る材料だけで
美味しいチヂミが作れるので
ぜひ作ってみてくださいね～❤︎

ーーーー《準備するもの》ーーーー
約5~6枚分の材料になります！👫

[ チヂミの生地 ]
・小麦粉…900ml (カップ3杯)
・片栗粉…300ml (カップ1杯)
・海鮮ミックス…適量
・ニラ入りもやし…1袋
・しめじ…1袋
・卵…2個
・お水…750ml (カップ2.5杯)
・白だし…大さじ3
・ごま油…大さじ1
・塩…適量

[ チヂミのタレ ]
・醤油…大さじ4
・お酢…大さじ1
・ごま油…大さじ1/2
・唐辛子粉…大さじ1/2
・いりごま…適量
・ごま油…大さじ1/2

ーーーー《作り方》ーーーー

①大きめのボウルに生地の材料を入れてよく混ぜる

②強火のフライパンに油を多めに入れて
　生地を入れて薄く伸ばして揚げるように焼く

③全体の色が変わったら、ひっくり返す

④裏側も同じように焼いてまたひっくり返す

⑤お皿に移して完成🙌🏻

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キンキンに冷えたビールとの相性も抜群ですね！

タレをつけて、召し上がれ～♪

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