食べ出したら止まらない！リーサンの焼きナスナムルの作り方～本場の韓国料理～
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◇茄子のナムル レシピ
・なす 3本
・味塩 少々
・にんにく 10ｇ
・しょうが 6ｇ
・砂糖 8ｇ
・醤油 10ｇ
・オリゴ糖 20ｇ
・ゴマ油 20ｇ
・赤トウガラシ 2本
・小葱 3本
・ごま 7ｇ
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48件のコメント
リーサンの料理はどれも最高です♪
東北地方であんこをつぶしあんにすることを『はんごろし』って使うって聞いたことあります〜すりごまと同じコンセプトですね😆。知らなかったらびっくりしますね〜😱
LINEオフ会起きてたら顔出したいと思っていまーす！
新潟生まれなので半殺し知ってま
す✨おはぎを作るときご飯を軽くつぶすときに使ってました❗
なす大好きなので試してみまーす💕
秋田でも「きりたんぽ」や 丸めて作っる「だまっこ」のご飯は 半殺しって言いますよ～
ご飯粒を全部潰さないといった意味で。
今 唐辛子も、パプリカも 無かったけど 🤭見ながら つくってみました。🍆💕
美味しそう‼️
自分が好きだからっていうこともあるけど、いつも味噌炒めしかしてなかったけど、今度作ってみます🎵
美味しそうー😍
そして美しい💕
アッパ美味しそうに食べてるのを見て、絶対明日作ろう！
北関東ですが、半殺し💦使いますよ😊
母が焼き茄子をよく作ってました。私も作ってみますね〜🤗
今まで和風洋風中華料理で茄子を食べていましたが韓国料理の茄子レシピを教えて頂いて嬉しいです！
焼きなす、なすの漬物、なすの煮びたし、なす料理みんな大好きです😋（秋なすは嫁に食わすな）と言う言葉があって、良い説と悪い説があるようですが、美味しい物はみんなで分け合って食べたいですね😄なすがなかったので明日作りま～す✋リーサン、ありがとうございます💕
作りやすく、実際とても美味しかったです！
ご飯もそうですが、ビールが止まりません😋
いつも美味しいレシピをありがとうございます♪
間違いなく美味しいですね♪早速作ってみます😍
🍆大好きです！
味着けは、定番ですね！
アッパーさんの食べてる画像がとても美味しそうに食べてるので
食べたくなりました！😋😋😋😋💕
おはぎもご飯を半殺しにしたりして作るので、全国区じゃないですかね？
小さい時におはぎ作る際に、お婆ちゃんがオカンに半殺しにしといてって初めて聞いたときは、うちは893の家なんだと思ったw
アッパー素敵
リーさん、アッパ、今日も仲良しで私まで幸せになります💕
またまた日本語講座です！「すりゴマ」の事を「あたりゴマ」とも言いますよ～😊「する」と言う言葉は賭け事でお金を「する」などあまり良い言葉ではないので、縁起の良い「当たる」と言う言葉に代えて「あたりゴマ」と言います！「スルメ」を「アタリメ」と呼ぶのと呼ぶのと一緒です😊
蒸しなすのナムルは良く作るのですが、焼きナスはやったことがないので明日さっそく作ってみますね～✌️
リーさん、アッパ、サランへヨ～💕
ごはんのお供に最適ですね😍
作って常備します！！
「もち米は全部殺したらお餅になっちゃうから、半殺しでね！」とおばちゃんに言われながらおはぎを作ったのを思い出しました。笑
半殺しは知らなかったー🤗今夜の一品にこれ決定です❣️美味しそう〜。私もお味噌でしか作ったことなかったので、楽しみです〜😊
半殺し（笑）
ナス すごーく美味しそう😍
色も綺麗ー😍
乾燥のタカの爪でも良いですか？
今迄電子レンジやってましたが、焼きナスねー🤔
その方が美味しそうですー😅
早速 やってみますー💕
いつもありがとう🥰
リーさん、アンニョ〜ン♬
ナスあります。今夜何にしようかなと思っていたところです❣️
明日の夜の分も多めに仕込んで平気ですか？
アッパー、赤トウ平気だったね👍^ ^
おナス4本で作ってみました〜❣️
凄く美味しいです❣️
ノムノム マシッソッソヨ〜〜
リーさんが3本分ひとりで食べちゃった^ ^のがよく分かりました（╹◡╹）美味しすぎますもの〜しかもヘルシーだから👍💕
定番のナムルに追加決定❣️
私は辛いのが苦手なので、しかも赤トウがなかったし^ ^ 赤いパプリカを入れてみました。👍👍⤴️
私も絶対に茄子3本分食べれる気がする…😂
早速作ってみます！！！
それとリクエストになるんですが、これから寒くなることもあって、プデチゲを作って欲しいです！！！
絶妙なバランスの味で、どこかお味噌が入っているようにも感じる味でした(๑⃙⃘ˊ꒳ˋ๑⃙)
美味しい～😊
お疲れ様です❗️
いつもメニューを増やして頂き
感謝です❗️(笑)
リーさんの口から半殺し(笑)
アッパはびっくりされたんやないですか？(笑)
家の嫁さんは辛いのが苦手やから
パプリカ入れます❗️
おかずでも、おつまみでもイケますね❗️
りーさん、夜勤明けで食材買ってきて、作る(〃´ω`〃)🍆
893の意味は8(や)9(く)3(ざ)と読みます✨コメントを見て他の方のでしたが、色々数字を当てて言葉にする事があります。ちなみによくつぶすときには、みな殺しと言ってました‼️
動画観ながら、ナス３本食べるなんてすごい！と思っていましたが、実際作ってみると、３本一人で食べれそうでした！
いつも美味しいレシピをありがとうございます^ ^
野菜を和える時の手がとても優しくて、私も和物する時は見習いたいと思います。後、唐辛子の辛さがキツイ人はラー油を少し入れても良いかな？と思いました。早速茄子買いに行って試してみまーす❣️
北海道に10年いましたので、確かに半殺しと言います（笑）今回の茄子のナムルのヤンニョムですがオリゴ糖の代わりにハチミツでも大丈夫ですか？このヤンニョムは何にでも使えそうですね。
こちらも作りました♬美味しくいただきました。
リーサン、毎回おいしいレシピありがとうございます。今回ナスですが、あまりレパートリーが
なく助かりました。これからもいろんな韓国料理を教えてくださいませ。。リーさんの笑顔いつ見ても良いですね、心が和みます。
りーさん💜アッパ
こんばんは😀
丁度良い茄子が入ったので美味しそうなレシピをありがとうございます😃作ってみますね☺️💕
蒸しナスで作っていましたがリーさん方式の方が手軽に出来ますね😃ナス大好きなので、早速やってみます！
ナス…🍆だいすきです😭💕
ナスのナムルなんて思いつきもしなかったっ💭素敵です✨✨
先程、"おうちで韓国チキンを手作り"する動画も拝見しました🙏🏼💙さっそく今日２つとも試してみようと思います🥰🙏🏼
チャンネル登録もさせて頂きました☺️🙏🏼
喋り方や雰囲気がすごく落ち着く〜〜😭すきです💗笑
↑文章まとめる力なくてすみません。笑
李さん、アニョハセヨ！
いつも楽しく拝見してます！ナスのナムル、作ってみました！とーっても美味しいです！
これからも、楽しみにしてますので、アッパと仲良く頑張って下さいね！
リーサンお肌が綺麗ですねー何時も作っていますよー👏👏👏
美味しそう❕作ってみます🎵
明日作ってみようと思います❤️❤️
すごく美味しそうです〜！ 今日畑で茄子をたくさん収穫しましたので、作ってみたいです。^_^ いつも楽しくて、美味しい動画ありがとうございます。
新潟でも、半殺しっていいますよ。
本当に、美味しくできました。旦那さんの大好物になりました。
我が家では、３人家族で菅、いちどに１０本使います。
必ず完食です。
北海道だけなのかな？
おはぎを作る時、もち米を半殺しって聞きます。全部細かくしない時に言いますかね
ウチの人は茄子が食べれなくて今日たまたま家に私一人なので大好物の茄子を飽きるまで食べたいと思いこのレシピ動画に辿り着きました。動画見ながら同じように作らせていただきました。至福です。甘辛いのが最高ですねっ
これ1年前の動画なんだったのですね？冷蔵庫にナスが３本あったので作ってみました。韓国のレシピではナスを蒸しますが、油を使わずフライパンで焼くと余分な水分がとんでヤンニョムがよくしみこんでヘルシーでとっても美味しい❣️これからのナスの時期に何度も作ります。おかずにもお酒のツマミにも最高です👍リーさんありがとう。
1年半後に見ています。胡麻擂りでは無いですがお萩を作る時に御飯を潰す時に半分潰す時にに半殺しと表現する事もあります。胡麻擂りも半分程度の事では？と思います。
美味そう！早速作ってみます。
これすっごい美味しかった〜。リピートするレシピです。りーさん、ありがとう💕