里芋のとろみに甘辛味のごまが絡んでとっても美味しい【里芋のごま煮】自家製練りごまペーストで簡単！難易度はごまペーストを作ってしまえば簡単。難易度は１。

（ごまペーストの素）

白ゴマ　　半カップ
練りごま　６０g
砂糖　大さじ３
醤油　大さじ３
みりん　大さじ２

フードプロセッサーで全て混ぜて、ビンなどに入れて冷蔵庫保存１ヶ月

使い方はあなた次第　たとえばこんな料理に

ごま風味のかぼちゃサラダ

蓮根と梨のごまサラダ

かぼちゃの胡麻煮

いちじくの胡麻ソース

【笑顔のエプロン】
野菜中心の家庭料理です。
お肉や魚類はゼロではありませんし、卵も使います。
なんといっても野菜たっぷり料理です。
３０年お子さん連れOKの料理教室を主催してきて、お子さんの野菜嫌いを作らない料理を工夫しています。
大勢の方と料理する中で知り得たコツや情報をお伝えします。

料理の手順を覚えるというより勘どころやコツをこの動画から盗み取って下さったらとても嬉しいですね。料理のコツがわかり、料理が楽しくなります。

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