照り焼き風 ぶりの甘辛煮付け – 耐熱食品用ポリ袋湯せんで防災レシピ パッククッキングママ PACKCOOKING MAMA 災害時にも役立つポリ袋料理動画 ブリの照り焼き
■材料 ぶり１切れ分
醤油 大さじ１
日本酒（料理酒） 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ1/2
（動画内では三温糖を使用しています）
片栗粉 小さじ1/2
チューブのショウガ 約2cm
塩 少々
※調理には、厚さ0.015mmの高密度ポリエチレン製食品用ポリ袋を使用しています。
※この動画では、耐熱皿の代わりに、100円ショップで購入したステンレス製のザルを使用しています。
こんにちは、パッククッキングアドバイザーの平尾です。
パッククッキングママチャンネルでは、日常にパッククッキングを取り入れていきながら、災害時にも活用できるような調理方法をご紹介していきたいと思います。地球にやさしくするために、調理にご使用後のポリ袋はゴミ袋としてぜひ二次活用してくださいね。
＜パッククッキングアドバイザー 平尾佳津子＞
プラスチック加工会社に20年以上勤務。阪神淡路大震災での被災経験を原点に、女性・主婦・母・防災士目線から高密度ポリエチレン製食品用ポリ袋をパッククッキング（ポリ袋調理）に使用するための正しい知識と実用的なアドバイスを発信しています。
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