【ジンミチェポックム】愛させミッパンチャンさきいかの甘辛和え,진미채볶음

#韓国おつまみ #さきいかキムチ #作り置きおかず

韓国のお総菜屋さんに行くと
必ず置いてある、
愛させミッパンチャンの代表ジンミチェポックム。
ちょっとのポイントで、翌日もその翌日も
やわらかく美味しく食べる事ができます。
甘辛い味がやみつきになる作り置きおかずです。

【材料】
・さきいか　　120g
※韓国食材、調味済のソフトさきいか使用。
　진미채(ジンミチェ), 오징어채(オジンオチェ)
　などの名称で売られています。

・マヨネーズ　大さじ1
※少し固くなったさきいかを使う場合は、
　水(大さじ1)も加えます。

・コチュジャン　大さじ1.5
・しょうゆ　　　大さじ1
・水　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　大さじ1
・オリゴ糖　　　大さじ1
・砂糖　　　　　小さじ1
・粉唐辛子　　　小さじ1
・ニンニク　　　小さじ1
・白ごま　　　　お好みで