筋だけきれいにスッキリ取れる！失敗しない「ささみの筋取り」全解説【沼津りえの神ワザ下ごしらえ #3】｜ kufura [ クフラ ]

筋だけきれいにスッキリ取れる！失敗しない「ささみの筋取り」全解説【沼津りえの神ワザ下ごしらえ #3】｜ kufura [ クフラ ]

【作り方】
0:04 薄皮が付いていたら取る
0:25 筋に沿って切り込みを入れる
1:36 包丁の刃を斜めに当てる
2:03 筋を左右に動かしながら引っ張る
4:06 筋取りが完了！

詳しい作り方は↓こちらのリンクの記事に掲載しています
https://kufura.jp/life/cooking/209691

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