コロナで行き場失い・・・生産者救う「野菜炒め専門店」(2022年3月11日)
新型コロナウイルスで打撃を受けた生産者の野菜がふんだんに入っています。
東京・渋谷の野菜炒め専門店「ベジ郎」は約5000の飲食店に野菜の卸を行う会社が運営しています。
野菜炒めにはキャベツ、タマネギ、モヤシ、ニンジンなどが入り、普通盛りで400グラムあります。
フードサプライ飲食店事業部・古町卓也課長：「この店舗で一日約200キロの野菜を消費している」
新型コロナの影響で飲食店の休業が相次いで、卸先を失った野菜を有効活用しようと店をオープンしたところ、ボリューム感たっぷりながら女性客が徐々に増えているということです。
来月下旬には2店舗目がオープンする予定です。
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp
29件のコメント
いってみたい
小麦は無いから米と野菜喰おう
行きたい…だが遠いから行けない
頑張ってください
行きてい、が渋谷かあ
行ってみたいな
お弁当も売って欲しい
野菜炒めって炒めただけって思うじゃん？
ほっともっとで野菜炒め弁当が存続しているように、
むしろ無限の可能性があるんだよね
うまそ
最近、野菜高い❗今年も春から家庭菜園やりますw
肉いれんな
野菜炒めって、時々食べたくなるよね。キクラゲ入った野菜炒めが好きでがんす。🥸
美味しそう😋🍴👍
結局シンプルな野菜炒めがいっちゃん美味いんよ
これこそ、健康へのプラス及び、コストパフォーマンスを兼ね備えた外での食事の場。毎日の様に外食せざろう得ない人々が利用するに値するのは、この様な飲食店だろう。
廃棄はもったいないからね！
どんどん消費していこ！
キャベツメインで肉少しの野菜炒め屋さんあるけどご飯にあうし、すごく美味しい！
味付け重要！
店舗でカット調理もポイント高い。
女性客が増えていると言っているが、映像見る限りまだまだ男性に人気のお店みたいだね
ごま油はほんの少しか、入れないで欲しい。😆
全国展開してほしい！
東京かぁ～
野菜ってとらない人は本当にとらないからな
特に都会の人や若い人は
武漢かトランプにでも請求書送ればいいよね日本人さん
最後の包丁の切れ味
国が救えよ
この野菜を炒めるだけがだるい時ってあるから嬉しい…
24時間営業で海鮮食堂番屋をコンセプトした飲食店路面店全国展開して
これから
畜産のエサが無くなるから
肉も高くなる。
畜産のエサにしたほうがいいよ。