【レシピあり】出張帰りの旦那さんにサプライズディナー！ 切って混ぜるだけ【前菜５種】をご紹介！

【レシピあり】出張帰りの旦那さんにサプライズディナー！ 切って混ぜるだけ【前菜５種】をご紹介！

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家賃１３万円の軽井沢の古民家に、家族4人と犬１匹と一緒に暮らしているRIKAです。
2022年6月に東京から移住してきました。
自然豊かな森の中で作る、多国籍な料理やBBQレシピをご紹介します！

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『切って混ぜるだけ！オシャレな前菜５種』の材料はこちら！

【スモークサーモンと林檎セロリ】(2-3人前)
・スモークサーモン　60g
・林檎　1/8個くらい
・セロリ　10cm〜
・クリームチーズ　40g
・白ワインビネガー　15ml
・蜂蜜　お好み(ビネガーの甘さで変わる)
・塩　最後に適量入れて調節
・胡椒　適量を上に飾る

【マグロとアボカドの和風タルタル】(2-3人前)
★１段目→ラディッシュ(3個)、胡椒、タルタルソース(市販)

★２段目→マグロ(90g)、ごま油(5g)、ポン酢(5g)

★3段目→アボカド(100g)、ネギ、レモン汁(5g)、マヨネーズ(20g)

【ピクルスマヨのローストビーフ】(2-3人前)
・ローストビーフ　10枚くらい(市販)

★ソース→卵黄(1個)、林檎(大１〜)、オレガノ（小１）、ピクルス(1本)、にんにく（１かけら）、マスタード(3g)、白ワインビネガー（大１/2）、蜂蜜(4g〜)、塩(最後に少しずつ入れて調整)

【キャロットラペ】【サラダ】ドレッシング(4人前)
・白ワインビネガー　30g　

・オリーブオイル　20g
・蜂蜜　お好み(ビネガーの甘さ次第で結構変わる)
・塩　　お好み(最後に入れて調整)
・オレンジ　お好み

★ラペの具材→ニンジン(半分)、くるみ(お好み)、オレンジ(1/4個〜)

★サラダの具材→レタス、モッツｱレラ、トマト、バジルなど。
※トッピングにバルサミコクリーム、胡椒、粉チーズ。

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