料亭の味を超えた！？簡単にできる驚きのスーパーのカツオのたたき！#下処理 #カツオ #カツオのたたき #刺身　 #asmr

このチャンネルでは料理を教えていくチャンネルです。

レシピの詳細は
https://katsulabo-kitchen.com

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初めまして。カツラボと言います。

かつ
1972年生まれの50歳です。愛知県で生まれ育ち、寿司屋の3代目。今年で料理人歴30年目になります。
家庭でも美味しい料理を食べることを目標に、食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。

趣味
　骨董、絵画

コータ
かつの後輩で、1974年生まれの48歳です。愛知県で生まれ育ち、サラリーマン。

趣味
　釣り、ピアノ

AI（ロボ子）
　秘密

趣味
　秘密

★このチャンネルのコンセプト★
一般家庭の調理器具で一流料亭の味を出す。

★ターゲット★
子育て世代
一人暮らし
（もちろんそれ以外の方も大歓迎です）

★内容★
料理動画、将来独立して飲食店を持ちたい人に、役立つ情報やノウハウを発信しています。まかないや簡単レシピなどもあります。

【動画スケジュール】

不定期（週一回程度）に動画投稿します。

※その日の予定などによって曜日が変更する場合があります。
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