体あたたまる💖【鶏白菜の旨煮】手羽の旨みと白菜の甘み／スープまで飲み干せる一品！生姜で体もポカポカ／次の日も美味しい！#shorts

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◾️レシピ◾️
　＝材料＝
・手羽元　6本
・白菜　　約200g
・ねぎ　　 約20センチ
☆水　　　300cc
☆酒　　　大さじ2
・生姜　　適量
・塩胡椒　少々

①手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、両面に塩胡椒をしておく。
　(切り込みを入れる事で、火の通りも良くなり味も入りやすくなります)
②生姜を薄切り、白菜はひと口大、長ネギは斜め切りに切っておく。
③鍋に☆と②の生姜を入れ、火にかけ沸騰したらアクを取る。
④③の鍋に②の白菜とネギを入れ、再び沸騰したら、弱火でコトコト煮込む、
⑤白菜の芯の白い分がしんなりしてきたら、塩胡椒で味を整えて、出来上がり❤️

寒くなる季節にぴったりのメニュー。
次の日も白菜がトロっとして美味しく食べれるので、
多めに作っておくのも良いですね。
良かったら是非作ってみてください🥰

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◾️ナレーション（音読さん）
https://ondoku3.com/ja/

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