5児ママ〜ホタテの佃煮〜#shorts

5児ママ〜ホタテの佃煮〜#shorts

ホタテの佃煮レシピあり⬇️

〜材料2人分〜

冷凍ホタテ　20個〜

〜調味料〜

★醤油、砂糖　大さじ3
★酒　　　　　大さじ2
★鷹の爪　　　好きなだけ
★生姜　　　　好きなだけ

みりん（最後）大さじ2

①生姜を千切りに切っておく

②フライパンに★を入れて煮立たせたらホタテを凍ったまま入れる

③蓋をして5分くらい

④ホタテが解凍されたら蓋を外して約10分煮詰めていく

⑤たまにフライパンを揺すりながら汁をかけて最後にみりんを入れてアルコールを1.2分飛ばしたら完成！

以前にこのレシピで牡蠣の佃煮も出しているよ✨とてもこの味付け美味しいから是非作ってみてね！　

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