自家製ドレッシングのニースサラダの作り方
フランスにあるニースという場所で生まれたニースサラダを紹介します。簡単に作れて彩も良くおいしいためパーティ料理の一品としても最適で、ドレッシングも材料さえあれば簡単に作れます。
■自家製ツナの作り方動画はこちら
■材料
自家製ツナ
レタス
ゆでたまご
紫玉葱
オリーブ
トマト
にんにく
アンチョビ
■ドレッシングの材料
白ワインビネガー 大匙1
塩 小さじ1/2
マスタード 少々
オリーブオイル 大匙3
■neshianについて
岐阜県は池田山麓に「山のアトリエ」を構え、週に一度レストラン営業の他、ケータリング、料理教室、スタイリングなど、食に関わる仕事をしています。
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