【介護士が作る】コスパ◎のもやしお好み焼き!包丁いらずで簡単! 【納豆と米粉でヘルシー,ダイエットにも】

【介護士が作る】コスパ◎のもやしお好み焼き!包丁いらずで簡単! 【納豆と米粉でヘルシー,ダイエットにも】

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前回のhttps://youtu.be/deDbcEGOsYw
面倒なキャベツの千切りがいらない「もやし」を代用したお好み焼きに
納豆を入れてみました！
米粉使用でグルテンフリー、小麦アレルギーの方にもオススメです

00:00 オープニング
00:07 材料紹介
00:36 後半のお知らせ
04:48 完成
04:45 実食
07:14 チーズ編
09:05 完成
09:10 実食

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納豆にはビオチンというビタミンBの一種が含まれ、コラーゲンの生成や美肌、ツヤ髪効果などがあります。
納豆は肉と一緒に摂取するとプリン体が過剰になりますので、シーフードとの組合せが良いと思います。

米粉は低GI食品で食後の血糖値が上がりにくいです。
健康やダイエットを目指す方には、低GI値の米粉はおすすめ食材です。

小麦粉と米粉では、栄養成分表で見るとカロリーやタンパク質、炭水化物などに大きな差はありません。
ですが、必須アミノ酸の含有量には大きな違いがあります。
必須アミノ酸とタンパク質がバランス良く含まれているかどうかを表す
「アミノ酸スコア」という数値によれば、米粉が65、小麦粉が38〜44となっており、
米粉の方がより必須アミノ酸が含まれていると考えられるでしょう。
アミノ酸以外にもビタミンB1やビタミンEなど、米粉の方が栄養価には優れているといえます。

★BGM：GT-K（DOVA-SYNDROME)

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