211011_スペアリブ

211011_スペアリブ

圧力なべを使って和の味付けでスペアリブ作ってみました
油をひいてショウガ、にんにく、スペアリブを投入
スペアリブは油っぽい側をなべ底にして焼き色を付けて油を出す
水、しょうゆ、砂糖(みりん)、酒を投入
圧力なべが沸騰後５分調理
冷まして味がしみ込んだら完成