もう1品に迷ったら つるつる美味しい 春雨 に決まり！ ｜春雨 レシピ 3選｜

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今日使った調味料
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◆目次
0:00 はるさめ
0:14 春雨キムチ
1:38 春雨と豚肉の煮物
3:45 春雨 チャプチェ

■春雨キムチ■

～材料～
春雨 20g
キムチ 100g
きゅうり 1/3本

～調味料～
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ2
白ごま 適量

～作り方～
①耐熱ボウルに水、春雨を入れ600wで5分温める
※水の分量は春雨がつかる程度OK
②きゅうりは春雨となじむ様に千切りにする
※キムチもカット出来ればする
③春雨は水切りしたらキムチ、きゅうり、醤油を入れ混ぜ合わせる
④最後にごま油を入れる
⑤皿に盛り付け仕上げに白ごまをかけ完成

■春雨と豚肉の煮物■

～材料～
春雨 20g
豚肉 100g
長ネギ お好み

～調味料～
水 150ml
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
生姜 3㎝
塩 少々
サラダ油

～作り方～
①豚肉、長ネギを食べやすい大きさにカット
②フライパンにサラダ油を入れ豚肉を塩で下味を付け炒める
③豚肉にある程度火が通ったら水、酒、砂糖、醤油を、鶏ガラスープ
　春雨を入れ5分程度煮込む
④火を止めてから生姜を入れ味を整え皿に盛り付け完成

■春雨チャプチェ■

～材料～
春雨 20g
牛肉 50g
玉ねぎ 1/4個
人参 30g
しいたけ 2個
にら 少々

～調味料～
ごま油 適量
塩 少々
焼き肉のタレ 適量
白ごま 適量

①耐熱ボウルに水、春雨を入れ600wで5分温める
※水の分量は春雨がつかる程度OK
②野菜を食べやす大きさにカットする
③フライパンにごま油を入れ、牛肉に塩を振り下味を付け炒める
④にら以外の野菜も炒める
⑤野菜がしんなりしたら水切りした春雨、にら、焼き肉のタレを入れ炒める
　焼き肉のタレの分量はお好みで
⑥全体の味がなじんだら、皿に盛り付け仕上げに白ごまをかけ完成

ポイント
今回の春雨は中国産を使用しました
国産の春雨を使用した場合は中国産のものに比べ水を吸いやすいので
同じレシピだと味の濃さやシャバシャバ感が変わってきます。調節してね！

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このチャンネルでは、名前の通り
食材別にレシピを3品まとめて投稿してます。
食材や調味料などでまとめてます。

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