こんな美味しいものがあったなんて！偶然生まれた唐揚げ【 料理レシピ 】
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 2人前
・キャベツ 250g
・豚バラ肉 100g
・揚げ油 適量
フリット衣
・薄力粉 90g
・炭酸水やビール 50g
・卵 1個
・塩 2g
・アンチョビ 4枚
・パルミジャーノチーズ 大さじ3
・イタリアンパセリ 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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13件のコメント
最後にソースとマヨネーズで食べるのが一番美味しいという肩肘張らない空気感がいい
悪魔的唐揚げ、とても美味しそうです。🍖🤱🍗🤱
イタパセ：新しい食材かと思った！
これやってみよう！ 豚肉の火の通りがちょっと心配かな
ソースと鰹節、マヨ 🤣🤣🤣
んんんんっんぅ！おいしっ
iLA50です。
炭酸はなんのために入れるのでしょうか？小麦粉の間に気泡をもたせるためでしょうか？（そうするとふんわりしそうな気はしますね。）材料はお好み焼きかもしれませんが、小さくして油で揚げると、お好み焼きよりも焦げ目が多く（美味しさ増し）、揚油の中だからもしかすると全体的に温度が高くてちょっと違う火入れの食べ物になるのかな。
甘酢餡掛けにしたいと思ってしまいました。ごめんなさい。
イタリアン豚玉（揚げ）おいしそうですね
味変もできるし、具材はお好みで！
途中まで、ん❓お好み焼き❓❓ってなった😂コレは、美味しいに決まってる😋
イタリアンパセリ
売ってなくて
（どんなスーパー？）
たまたまにんじんの葉付きが
あったので、にんじん葉で
作ってみました
美味しかったです
アンチョビって他にはあまり使わなくて、アンチョビ味風味のバターでは駄目でしょうか？
コンビニの千切りキャベツなら楽そう