【長芋レシピ3品】簡単!美味しい!最強長芋レシピ♪

【長芋レシピ3品】簡単!美味しい!最強長芋レシピ♪

0:00オープニング
0:20長芋のゆかり漬け
1:18とろ玉スープ
2:55長芋チーズボール

【長芋のゆかり漬け】
長芋200g
ゆかり大さじ1/2
砂糖大さじ1
酢大さじ1

【とろたまスープ】
長芋150g
白だし大さじ1
水150ml
卵白1個分
卵黄1個分
黒ゴマ適量

【長芋チーズボール】。
長芋300g
片栗粉大さじ3
粉チーズ大さじ3
微粒コンソメ小さじ1
サラダ油適量

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#長芋レシピ
#とろろ
#エプロン

22件のコメント

  1. きょうは 鹿児島かなぁ そらまめを詰めました。 長芋は色んな簡単レシピが有るけど そらまめは あんまり無いし買わないし可愛そうだなぁと思いました。

  2. 女将さんありがとうございます🎉長芋がこんなに素敵に変身😊カユカユなりながでも食べたくなるですよね😄✨

  3. 1長芋のゆかり和え:長芋200gの皮をピラーで剥き5mm厚に輪切りし、

    太い部分は4等分、細い部分は2等分。ガラスボウルに移し、ゆかり

    大1/2,三温糖大1、酢大1、満遍なく箸で和え白いお皿に盛り完成。

     定食屋に出ない小鉢の付け合わせ。白いお皿に淡い紫色が映える。

    2とろ玉スープ:長芋150gの皮を剥き、鍋の中にすりおろし、水150g,

    白だし大1、加熱しながら混ぜ、ぐつぐつしたら白身だけ混ぜ、お椀2

    杯に盛る。崩した黄身1/2ずつのせ、一文字に黒ごまかけて完成。

     卵を白身と黄身に分けるところが難しい?麺つゆでなく白だしの味

    付けで、白地に黄身が映える!1個の卵で2杯で来た!

    3長芋チーズボール:長芋300g皮をむき、1cm厚に輪切り、それぞれを

    1cmのサイコロに切る。ガラスボウルに移しラップし600W7分。熱々を

    フォークで崩し、コンソメ小1、粉チーズ大3、片栗粉大3入れ、粗熱が

    取れるまでスプーンで混ぜ、粗熱がとれたら手でよくこね、ビー玉大

    にまとめる。フライパンにサラダ油cm厚に敷いて弱めの中火、全体が

    きつね色になるまで箸で転がしながら揚げる。バットにグリルの網を

    のせ、油を切る。白いお皿に盛り付け完成。

     外はサクッ、内はフワッ。薄力粉ではなく片栗粉だからできた技?

    揚げ物に使った油は次の揚げ物迄保存?

     漬物・スープ・菓子を買わずに、長芋で賄う楽しい節約技に感服!

  4. 長芋レシピ3⃣品、全部とても美味しそうです。🍠🤱🍫🤱🍪🤱🍰🤱🎂🤱🍮🤱🍞🤱🍛🤱

  5. 長芋 大好きなので とても嬉しいレシピです❣️ 早速 1品づつ作ってみます👍 ありがとうございます😊

  6. バリエーション豊かな、長芋のレシピ動画をありがとうございますm(__)mペコリ

    前回のきゅうり、家族で美味しくいただきました( ^∀^)

    幸せをありがとうございますm(__)mペコリ

  7. ちょうど長いもを安く手に入れたので早速作ってみようと思います😃いつも何度も動画を見て作ってます!ありがとうございます😃

  8. ご飯のお供に、休日のブランチに、オヤツに、実は万能やったんですね、長芋…😃💖特にチーズボールの音が💓食欲そそりますね~🤤💘

  9. チネるんや!と一生懸命にやっていた懐かしい番組…w
    長芋さんは胃に優しいのと、色んなバリエーションに使えるので大好きです。チーズボールは危険だ…絶対美味しいやつだ…♪
    前回の味噌ダレチキン、もう降参(?)するくらい美味しかったですwいつも動画ありがとうございます!

  10. ひとつの食材でこんなに
    バリエーションが😳💕
    まずはお手軽なゆかりちゃんから作ってみようかな😊

  11. 長芋を買っといたんだけど、今日全部使っちゃいました😢

    また買ってきます……

    キュウリの味噌󠄀漬け今日作りました!

    明日の晩ごはんが楽しみです🎵

  12. 長いもマッシュするのは初めてみました!大きい長芋丁度あるからどれか作ってみます😊
    長芋マッシュポテトとかもできそう…

  13. 長いもチーズボール美味しそう✨サクサクの音もサイコー😍♥️これはやりますッヤルヤル✨いつもはすりおろして練り梅めと小麦粉入れて焼いてしまうのそれしか思い付かない後そのまんまご飯にかけたり、チーズボール✨やってみます😊