【豚肉レシピ】絶品！さわやかな酸味とジューシーな豚肉の甘酢炒めの作り方

【豚肉レシピ】絶品！さわやかな酸味とジューシーな豚肉の甘酢炒めの作り方

歡迎光臨 いらっしゃいませー😄
香ばしい衣に包まれたジューシーな豚肉が、鍋包肉の魅力です。
香ばしい衣のサクサク感に爽やかな
甘酢が絡んだ中国大陸 東北部の料理なのです😄
広東地方のケチャップを使う酢豚と上海の黒酢を使う酢豚
さっぱり系酢豚「鍋包肉」
なのでは？🤔と思っています
（個人の感想）
美味しい名品だと思いますので
是非、お試しくださいませ🙇‍♂️

［材料］2~4人前
豚ヒレ肉ブロック 300g
ニンジン 30g
ピーマン 40g（1ヶ）
白ねぎ 20g
ショウガ 10~15g
ニンニク 10g（一欠片）
［合わせ調味料］
塩 小さじ1
味の素 小さじ1/3
砂糖 60g
穀物酢 大さじ4
黒酢 小さじ1
［沈殿片栗粉］
※動画内で追加分を足した分量になります🙇‍♂️
片栗粉 大さじ8
水 大さじ10
［豚肉下味付け］
■豚肉300gに対して
塩 小さじ1
コショウ 少々
紹興酒※ 大さじ2
醤油 小さじ1
※料理用清酒で代用可能です。

ご質問、リクエストなどございましたらコメント欄へよろしくお願いします🙇‍♂️

#中国料理 #中華料理 #鍋包肉

サイト名⇒ 甘茶の音楽工房（英語表記＝Music Atelier Amacha）
●作曲者⇒ 甘茶（英語表記＝Amacha）
●URL⇒ https://amachamusic.chagasi.com/

音楽：こんとどぅふぇ
音楽：こんとどぅふぇ HiLi
music:ConteDeFees
music:ConteDeFees HiLi

音楽:Lau Tzu Ehru
アーティスト:Doug Maxwell
ライセンス:Youtube Audio Library

BGM：ADDMUSIC | フリー音楽素材 （BGM・効果音）を無料でダウンロード | http://add-music.net/

DOVA-SYNDROME
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おとわび
https://otowabi.com/music/20160618chikurin