【豚肉のポン酢炒め】下味冷凍で味しみしみ！平日はラクにメインが完成♪｜macaroni（マカロニ）

【豚肉のポン酢炒め】下味冷凍で味しみしみ！平日はラクにメインが完成♪｜macaroni（マカロニ）

「豚肉のポン酢炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。
豚こま肉と玉ねぎをポン酢しょうゆ、ごま油、にんにく、しょうがなどの調味料に漬け込み、
冷凍保存する便利な作り置きレシピ。
時間があるときにストックすれば、平日はラクにメインが完成です！
お肉はやわらかい食感に仕上がります。

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↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/112210

■調理時間：15分

■材料（4人分)
・豚こま肉：400g
・玉ねぎ：1個
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ2杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ2杯
・a. 砂糖：小さじ4杯
・a. ポン酢しょうゆ：大さじ5杯
・a. ごま油：大さじ1杯

■下ごしらえ
・玉ねぎは薄切りします。

■作り方
1. ジッパー付き保存袋に豚こま肉と玉ねぎ、(a) を入れて揉み込みます。
2. 平らにならして空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。
3. フライパンに冷蔵庫で半日ほど半解凍した②、水(大さじ1/2杯)を加えてフタをし、中火で3〜4分ほど加熱します。
4. 豚こま切れ肉の色が変わったら、ほぐしながら中火で炒めて完成です。お好みで粗挽き黒こしょうを少々ふって召し上がれ。

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