トンテキ2(豚ロース)
■目次
00:00 オープニング
00:26 調理開始
03:11 実食
04:22 材料・手順
■材料(4人分)
豚ロース 1000g
白出汁 適量
塩 適量
胡椒 適量
ローズマリー 1本
■手順
1.袋に豚ロースと白出汁を入れ、真空パックする
2.パックした豚ロースを60度3時間で低温調理する
3.豚ロースの両端を切り落とし、人数分に切り分ける
4.フライパンでローズマリーと油を加熱し、ローズマリーの香りを油に移す
5.フライパンで豚ロースの両面に焼き目を付けて完成!
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■BGM
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■効果音
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