サツマイモのはさみ揚げ みたらしあん

16.9

材料(4人分)

サツマイモ  2本
鶏ひき肉   150g
エビ     150g
長ネギ    1/3本
シシトウ    8本

酒       大さじ1
黒いりゴマ   大さじ1
砂糖      小さじ1
塩       小さじ1/2

塩       適量
薄力粉     適量
パン粉     適量
溶き卵     2個分
揚げ油     適量

・甘辛あん
砂糖      大さじ5
水       大さじ3
みりん     大さじ1
しょうゆ    小さじ2

練り辛子、塩 各適量

2件のコメント

  1. 大愛好きなぁ・・・サツマイモ・・・はさんでみました
    エビでは無くホタテで作ってみました~おかずになりました、あまからあんが調和してて美味しかったです。
    具材が余っちゃったので、春巻きに巻いて揚げて見ました!!これも美味しかったです、ありがとうございます~

  2. 何度も作ってます~サツマイモ足りなかったので、ジャガイモでも挟んで見ました!!
    サツマイモほどの味の主張がないジャガイモでしたが、エビのはさみだねであげました。
    つけだれを変えてジャガイモも美味しく,頂きましたヾ(^v^)kありがとうございます。