【韓国風おにぎり】プルコギ味、キムチ味、楽しい丸いおにぎりです。

～レシピ～
材料　三人分
―トマトとオクラの浅漬け―
★タレ
水　90CC　白だし　大さじ２小さじ１　ほんだし　小さじ半分
トマト　９個
オクラ　４本
※数量は今回のもので、これより多い場合は、白だしの量を大さじ１増やしてください。トマトからの水分で味が薄まります。

―おにぎり―
★プルコギ味
炊いたお米　370g
合い挽き肉　80g
ニンジン　20g
ニンニク　一かけすり下ろし
ダシダ（コンソメで代用可）　小さじ２杯半
醤油　小さじ２
砂糖　小さじ１杯半
ごま油　小さじ１
たくあん　40g
いりごま　大さじ１杯半
韓国のり　５グラム

★ツナマヨキムチ
炊いたお米　370g
マヨネーズ　20gぐらい？
ツナ　70g
ごま油　小さじ２
ダシダ（コンソメで代用可）　小さじ１杯半
キムチ　80g
韓国のり　５グラムのパックでは足りませんでした

―トマトとオクラの浅漬け―
１　トマトを沸騰している鍋に入れて、30秒茹で、湯むきする。オクラは１分程度茹でておく。
２　トマトとオクラを漬け汁につける。
※オクラはほんのりあったかい程度でつけても大丈夫です。

―おにぎり共通の下ごしらえ―
ニンジンは短めの千切り、たくあんは粗みじん切り、キムチは適当に細かくしておく。

★プルコギ味
１　挽肉を最初に炒め、油をだし、キッチンペーパーで拭き取る。
２　ニンジンを加え、さっと炒めたら調味料を入れ、最後にごま油を回し入れる。
４　のりを袋に入れて細かく砕いて、挽肉とたくわんを加えて混ぜ、丸くにぎる。

★ツナマヨキムチ
１　キムチに砂糖を加えて、水分がなくなるまで炒める。
※プルコギをあけたフライパンを使えば、特に油はいりません。
２　ツナとマヨネーズをご飯に混ぜる。
３　キムチを中心に入れて丸くにぎり、砕いたのりを周りに付ける。

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