ふっくら鰻丼の作り方♪スーパーの鰻もちょっとしたひと手間で絶品に！
土用の丑の日も近いので鰻丼を作ります。
スーパーの外国産の鰻や少し固い鰻も
ひと手間でふっくら美味しくなります。
庶民にはたまにしか食べられない鰻を
美味しく食べましょう。
とっても簡単なので是非やってみて下さい。
材料
鰻 1尾
酒 大匙1
市販の鰻のタレ 適宜
粉山椒 適宜
ご飯 丼2杯
★フライパン用ホイル
無ければ普通のアルミフォイルをクシャクシャ
にして伸ばして使って下さい
クックパッドでのshokenママのキッチンも
色々なレシピがあるので覗いてみて下さい。
https://cookpad.com/kitchen/2323862
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しいです。
皆様の素敵な動画を勉強させて頂きながら
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#鰻
#うな丼
#鰻をふっくらさせる方法
こちらの動画もご覧くださいね。
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13件のコメント
皆さんこんにちはshokenママです。連休をいかがお過ごしでしょうか？毎日暑いので栄養をつけて夏バテを防止しましょう。土用の丑の日も近いので鰻丼を作りました。スーパーのそのままでは少し固かったり臭みがあったりする鰻がチョッとしたひと手間でふっくら美味しくなります。とても簡単なので是非やってみて下さい。皆様熱中症には十分気を付けて素敵な休日をお過ごし下さいね。コメントもお待ちしております。
洗い流すは目からうろこです、これからはこのやり方でやります、そのまま、レンチンしてました。
ママさん、こんにちは
いつも動画拝見してますよ！
スーパーの鰻、見た目も全然変わっちゃいましたね❗美味しそうです
いつも身近な材料で気軽に出来そうなお料理を教えて下さって感謝です
その後、面倒ですが、ブラックコーヒーを、酒と同じように、塗って2～3分オーブン焼きしてみて下さい、炭火で焼いた様に為ります‼️
頼んでいた鰻が届いたので、早速やります🙋
鰻を洗うんですね。動画を主人と見ていて二人で洗うの‼️って同時に言葉が出ました(笑)美味しそうなのでさっそく作ってみます。
令和参年七月二十三日配信 題目 [ スーパーの鰻 ] 拝見しました。
■お早う御座います、どうしても皆さん「鰻が食す」氣、満々ですね～え、
私は今、長野縣佐久市の「鯉なり鮒」を喰したくなりましたよ、
★コメント主 [ 宇賀神優さん] の探求心 ( 何処から、想い附いたのですかね )
▲お盆も「餓鬼送り」までは殺生は控える方も居られるでしょうが、
親戚などから頂いた物は、有難く食すのは良いのですから、
私は、Nescafé ゴールドブレンド ( インスタント粒) が好きなので、
「少し荒く粒を砕いて振りかける」と云うのは、どうでしょうね？、
★shoken 女史さん、鰻は高価すぎ「銭形平次の銭が飛ぶ」でしょう、
佐久鯉のブツ切りでは嘸く、三枚おろしで「二参品」御願いしたい、
三年物かな「五寸位」の鯛か鮒ですが、忙しければ
「シャケ / サバ / シシャモもどき / アナゴ / メザシ / カレー / ホッケ 」
★私は断捨離で調理器具一切を捨てた身体 ( み ) 。
追記 ※ かぼちゃの種、返信すみませんね、又一品揃いました。
「あ～りが～たや、あ～りがたや」故森屋浩 ( 誤字かも )
子供の頃、トラックの荷台から流れた時代に戻りたいなあ。 合掌
令和参年八月餓鬼折り書 坊主見習い
簡単でイイね
たれ、ながすんですね〜勿体ないです😅
アルミ引いて焼いたらうなぎがくっついて皮が剥がれました
全然ダメ
この人の動画は参考にならないですよ
糞
色んな動画を見ましたが1番簡単なので試してみます❤👍
これでは、お酒も、柔らかくするのも 調味料が 少ないなでは ないですか？ 蒸す時も もう少し お酒を 入れないと 全体的に 硬くなるかと 思いますが…いかがでしょうか？ 生意気な 事を言ってしまい すみません💦
急に子供が来てうなぎが食べたいと 我が家は主人が食べないので 急いでレシピをさがしました 簡単で助かりました 有り難うございます