新生姜の佃煮の作り方～ご飯でよし！酒でよし！～

▼チャプターリスト
00:17 ご挨拶
00:48 下ごしらえ
01:51調理
04:49実食

【材料】

新生姜500ｇ

砂糖200ｇ
濃口醤油100ｇ
白ごま30ｇ
かつお節8ｇ

【作り方】

①新生姜500ｇを皮付きのまま刻みます
（炊くと縮むのであまり薄くしすぎないのがおススメです。）
②鍋に新生姜500ｇ、砂糖200ｇ、濃口醤油100ｇを入れ5～6分炊きます
③水分が飛んだら、白ごま30ｇとかつお節8ｇを入れて混ぜて、冷蔵庫で冷やして完成です

■阿吽チャンネルご視聴ありがとうございます。
今後も「旬の食材」や「秘密のレシピ」を中心とした
情報発信をしていこうと思いますので
チャンネル登録していただけると励みになり嬉しいです。
よろしくお願いします！

★旬の素材や料理のお勧め★
おもしろメルマガ配信はこちら↓
https://a18.hm-f.jp/index.php?action=R1&a=216&g=2&f=3&fa_code=84b246bcf779f390cfaed9b77356490b

銀座と赤坂で和食店を経営しております。

店舗情報はこちら

阿吽グループ公式サイト

https://aun2007.co.jp/

店舗情報はこちら

　
赤坂阿吽本店　公式サイト→　https://aun-akasaka.com/

【ワッキーTVさんに取り上げられました】

ぎんざ阿吽　公式サイト→　https://ginza-aun.com/

【個室の店】
阿吽亭　公式サイト→　https://auntei-akasaka.com/

【youtubeの撮影場所】
【コリドー最上階個室の店】
ぎんざ阿吽はなれ　公式サイト→https://ginza-aun-hanare.com/

#新生姜#佃煮#ご飯が進む