宮崎ブランドポークレシピ＃１【チーズインマッシュポテト肉巻き】

宮崎ブランドポークレシピ＃１【チーズインマッシュポテト肉巻き】

とん豚ちゃんねるは宮崎ブランドポークのチャンネルです。

ついにレシピ動画を作りました!!
宮崎ブランドポークでぜひ作ってみてください！

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レシピはこちら↓↓↓
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材料(2人分)
豚ロース肉（薄切り） 8枚
じゃがいも 2個(200g)

Ａ
　牛乳 大さじ3
　マヨネーズ 大さじ1
　マスタード 小さじ1
　塩 小さじ1/6
　こしょう 少々

プロセスチーズ 30g
塩 少々
小麦粉 大さじ1
油 小さじ1

Ｂ
　ウスターソース 大さじ1
　酒 大さじ1/2

作り方
①じゃがいもは洗って水気がついたまま1個ずつラップで包み、600Wの電子レンジで３分、上下を返して2分加熱する。熱いうちに皮をむいてつぶし、Ａを混ぜる。
②プロセスチーズは7mm角に切り、①に加えて混ぜる。
③豚肉を広げて塩少々、小麦粉大さじ1/2をふる。②を8等分にし、手前においてクルクルと巻き、小麦粉大さじ1/2をまぶす。
④フライパンに油小さじ１を熱し、③の巻き終わりを下にして並べ、強めの中火で転がしながら4分焼く。火を弱め、Ｂを加えて全体にからめる。

★ポイント★　
ロース肉の薄切りは焼きすぎるとかたくなるので、タレを加えたら手早く仕上げます。
調理時間：約20分
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【宮崎ブランドポーク普及促進協議会】
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