柴漬けとアボカドのたまごサラダ

柴漬けとアボカドのたまごサラダ

柴漬けとアボカドのたまごサラダ
材料（4人分）
アボカド　1個（種を取って皮を剥き、２ｃｍ角にカット）
茹で卵　2個（適度に崩す）
柴漬け　４０ｇ（みじん切り）
マヨネーズ　大さじ３
レモン汁　小さじ１
ブラックペッパー　少々

作り方
カットしたアボカドにレモン汁をまぶし、ほかの材料を混ぜ合わせる。仕上げにブラックペッパーをお好みでかけて完成。
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