ジュワッと味が染み染み!!全卵油揚げ包み!!/#shorts#料理#cooking#節約レシピ#ズボラ

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⭐️全卵油揚げ包み
～材料〜
・油揚げ…4枚(長方形のものは2枚半分に切って使ってください)
・卵…4個
・パスタの麺…1~2本
♯水…300cc
♯醤油…大2
♯酒…大1
♯みりん…大1
♯砂糖…大1と1/2
♯ほんだし…小1
・しらたき…適量(あれば)

①油揚げはキッチンペーパーで挟み、菜箸などでゴリゴリする。(余分な油を拭き取る、剥がれやすくなる)
②油揚げの一辺を切る。油揚げに卵を入れ、パスタの麺で口を塞ぐ。
③鍋に♯を入れ火をつける。沸騰したら油揚げ、しらたき、油揚げの切り落としを入れ中火で10分ほど煮る。
④火を止めたら15分ほど放置。(味が染み込みます)

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