10分でつくれる中で世界一美味い【つけ麺】#つけ麺 #つけ麺レシピ #ラーメンレシピ

自宅で振る舞えば、家族のヒーローになれます✨

実はラーメン作りが趣味の僕。
多い時は20リットルの寸胴で、毎週スープを作ってました😂
豚骨、背がら、豚頭、鶏ガラ、魚介etc…
いっぱい作ったなー懐かしい。
こんなラーメン好きが作る10分つけ麺。
美味しくないはずがないっ✨

（2人前）
太麺…2玉
豚バラ…100g
長ネギ…1/2本
にんにく…1片
水…320cc
A醤油…80cc
Aみりん…大さじ1
A砂糖…小さじ2
A味の素…8振り
お酢
鰹節
一味唐辛子

①長ネギは縦に切り斜め切りし、にんにくはみじん切りしておく

②小鍋にAをいれて加熱し、沸騰したら火を止める

③大さじ2の油で、長ネギとにんにくを弱火で炒める

④豚バラと②のタレを大さじ1加えて炒め、水をいれて沸騰させる

⑤器にタレ大さじ2、お酢小さじ1、一味唐辛子4振り、粉にした鰹節1/2袋、④のスープを『半量』加えて混ぜたら完成！

太麺は時間通り茹でた後流水で洗って、滑りをとってね😊

「美味しそー😍」
「ここが分からない！」
「作ったよ🙌」
等、気軽にコメントください！
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