フライパンで簡単！鱈のバターソテーきのこクリーム添え
「鱈とバターソテーきのこクリーム添え」ハード系のミッシュにきのこクリームがよく合います！お魚もパンドと食べるとなんだかおしゃれ。
■材料（2人分）
甘塩鱈 2切れ
しめじ 1/2パック
玉ねぎ 1/4個
牛乳 100cc
無塩バター 15g
小麦粉 大さじ1
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
ベビーリーフ 適量
プチトマト 適量
ミッシュ 4個
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■作り方
1.しめじはいしづきをカットし、細かくほぐしておく。玉ねぎは薄くスライスしておく。鱈の水気をふきとり、小麦粉小さじ2をまんべんなくまぶしておく。皿にベビーリーフをもりつけておく。
2.フライパンにバターをいれて中火にかけ、バターがとけはじめたらフライパンになじませてから鱈をいれ、両面に焼き色がつくまで焼いたら皿にもりつける。
3. フライパンに玉ねぎとしめじがをいれて中火にかけ、しんなりするまで炒めたら小麦粉小さじ1を加え、小麦粉がなじむまでさらに炒めたら牛乳、塩こしょうを加え、とろみがつくまでかき混ぜる。
4. 3の味見をし、塩味を整えたら鱈の上にかけ、プチトマトをトッピングする。
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ミッシュを添えるだけで、レストランの料理みたいになります❕
#冷凍パン #パンド #タラのソテー ＃きのこクリーム
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