梅でさっぱりと。豚こまとじゃがいもの梅炒めの作り方【豚こまレシピ】

梅でさっぱりと。豚こまとじゃがいもの梅炒めの作り方【豚こまレシピ】

調味料としての梅、ポテンシャル高いです😊✨
白だしと合わせてさっぱりと！

【材料】
・豚こま　　　200g
・じゃがいも　１こ
（小さめなら２個）
★・梅肉　　　　大さじ１くらい
★・小ねぎ　　　少々
★・白ごま　　　少々
☆片栗粉　　　小さじ１
☆お酒　　　　大さじ１
・サラダ油　　大さじ１×２
★白だし　　　大さじ１

【作り方】
①梅は種を取って軽くたたいておく。
②じゃがいもは皮をむいてスライスし、５分ほどお水にさらしておく。
③豚コマをボウルに入れ、☆を揉みこんでおく。
④フライパンにサラダ油をしいて、豚こまを炒めて火が通ったらお皿にあげておく。
⑤再度サラダ油をしいて、じゃがいもに焼き目がつくまで焼きつける。
⑥④、★を入れて軽く炒めたらできあがり！

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