【炎上覚悟で教えます！】元店員が王将風ムーシーロの作り方をお教え致します！
#けんまさキッチン#飯テロ#王将再現レシピ#ムーシーロ#肉と卵の入りつけ
みなさんおはようございます！こんにちは！こんばんは！けんまさキッチンです！
本日元店員の僕が王将風ムーシーロを再現していきます！
是非作ってみてください！
※一応お伝えしときますが味が王将と完全に一緒なわけではありません！
家にある食材で自分なりに味を研究して作ってます。
ですので王将と入っている調味料等は異なります。あくまで王将風です。
◎メイン食材
Lサイズ卵４つ
キクラゲ５０ｇ
豚こま肉１５０ｇ
筍の水煮５０ｇ
ネギ６０ｇ
生姜１欠片
●肉と下処理
塩コショウ適量
溶き卵１/2個
料理酒小さじ１
油小さじ１
片栗粉適量
〇タレ（今回少し濃いめに作りましたので皆様はこの量より全体的に少し減らした方が丁度いいかもしれませ）
甘口醤油小さじ１強
味覇小さじ１
オイスターソース小さじ１強
料理酒小さじ１
△後入れ調味料
水１００ｃｃ
生姜小さじ１
胡椒適量
ゴマ油１回し
☆ポイント
・肉はしっかり下処理する
・できれば甘口醤油を使う
・ちょっと濃いかもしれないので調味料の量は調整する！
・卵は強火でさっと半熟に！
・お湯をいれてとろとろに！
チャンネル詳細
けんまさキッチンです！！
元某中華料理屋で10年近く働いてきました！
今は料理研究をし情報を発信しています！
皆さんがご家庭で簡単に誰でも作れる料理を紹介していきます！
中華はもちろん他にも色々な料理を紹介していきます！
このチャンネルはけんとまさの二人で動画を作っています！
けんは元中華料理や従業員！
まさは元店長としてはたらいてきました！
皆さんに楽しんでもらえる動画を作れるよう頑張って行きますのでよろしくお願いします！
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16件のコメント
うまそげ
あ・・・これは食べたことない。
美味そう・・
挑戦してみようかな・・・
海鮮チヂミとかできますか？？
キクラゲ美味いよね！
この人の動画クオリティーと再生回数が見合ってない
色々けんまさの作ったけどほんまにうまいし説明も上手
感謝しますありがとうできる限りの続けてほしいな
ムーシーロー挑戦してみます。他のレシピも作っていますが、豚肉の下処理がこんなに美味しくなるなんて！感激です😆
ロゴの無断使用。最低。
ムーシーロ、美味しいですよね。
店によっては作り方は違いますし、片栗粉のとろみがあるのもそれはそれで美味しそうです！
タイトルが、”ムーシー”になっちゃってる
コレ１番スキ!!飯でも酒でもグー👍
ムーシーローもうまく作れなかったので、今晩早速試してみます❤
ゴメン!!正直キクラゲ無くても全然良いです!!!入ってても良い。
近所の王将塩味になっちゃったので助かります！！！
ムーシーロー、キクラゲが 好きです！
回鍋肉と半々 頼んだりします
今度 作ってみます!
けんまさサン！有り難うございます✨
お店で食べてとても美味しかったので自分で適当に作っても美味しくできなかったので、YouTubeで調べてみたら見つかったので作ってみました。おかげさまで、とても美味しくできました。ありがとうございました😊
今日作りました♪美味しかった。ありがとう🎉