面倒くさいけどギリ家で作れるパテドカンパーニュの作り方

レシピ

牛豚ミンチ  1kg
豚トロ 250g
レバー 150g
卵 1個
塩       16g
グラニュー糖 3g
胡椒 2g
赤ワイン 80g
オールスパイス 2g
ローズマリー 2g
クミン 3振りぐらい

中心温度が65〜67度付近になるように120度のオーブンで1h30~2h程度焼成

てか家で作るのめんどくさ過ぎた笑

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