芋の下茹でなし順に混ぜるだけ❤️フライパンOK!!さつまいも健康おやつ〜☕️ rice flour steamed bread

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さつまいもの健康おやつー‼︎
家族に「シツコイ笑」って言われるまで試作しました。是非どうぞ〜😋
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次回9月27日10時から♪ロールパンの予定です！
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⭐️今回動画では「ミズホチカラパン用」を使用しました。必ず上手くいきます！
⭐️（株）波里さんの「サクッと仕上がるお米の粉」グルテンフリーでも試しました。美味しく出来ます‼︎
その際…材料の牛乳を80g→135gにして下さい。
⭐️上の2種以外の米粉をお使いの場合は水分量に注意⚠️して下さい！動画みてね。
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【材料4個分　米粉ミズホチカラの場合】

・さつまいも80g〜90g （5㎜角）
（5㎜角に切って水にさらしザルにあげる→クッキングペーパーなどでしっかり水気をとる→米粉小さじ1まぶす）
⭐️下茹でがない為、5ミリ角より大きく切ると、芋に少々食感が残ります。

・牛乳80g
・砂糖20g（お好み量）
・塩ひとつまみ
・油12g（太白ごま油使用。無臭の油、代用可）
・米粉100g（ミズホチカラパン用使用）
・ベーキングパウダー　5g〜7g

[4 ingredients]
・90g sweet potato
・ 80g Milk
・20g sugar
・A little salt
・12g oil
・Rice flour 100g (used for Mizuhochikara bread)
・Baking powder 5g

⭐️（株）波里さんの「サクッと仕上がるお米の粉」グルテンフリーでもできます。
その際、上の材料の牛乳を80g→135gにしてください。
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【作り方、手順】

※お湯の準備！沸騰させる！
（鍋やフライパン、蒸し器に1㎝〜2㎝ほど。蒸してる最中にお湯が無くならない様に注意。無くなりそうなら途中で足して下さい）

※型（プリン型やココットなど）、型にグラシンケースの準備。

※さつまいもの準備
さつまいも80g〜90g （5㎜角）
（5㎜角に切って水にさらしてザルにあげる→クッキングペーパーなどでしっかり水気をとる→米粉小さじ1まぶす）
⭐️下茹でがない為、5㎜角より大きく切ると、芋に少々食感が残ります。

①牛乳、砂糖、塩、油を入れ、よくよく混ぜる→蒸し器など、お湯の準備OKでしょうか⁇→米粉とベーキングパウダーを入れ直ぐによく混ぜる（※ダマにならないように素早く混ぜて下さい。心配の方は米粉とベーキングパウダーを先に混ぜておいて、それを入れて下さい）
②生地を型に流し入れる（素早くやって下さい。1秒でも早くした方がよく膨らみます！笑）
③さつまいもをのせる（急いで）
④沸騰した鍋などで強めの中火で12分。
（蒸し器や鍋やフライパンで蒸す場合は、蓋に乾いた布巾を巻いて下さい。倍量など個数が増えれば時間は少しだけ延ばしてね）
⑤蒸し上がり直ぐに型（プリン型など）からだす

あつあつよりも、冷めたてくらいが食べ頃です❤️
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【プロフィール】
愛知県刈谷市にて自宅教室、イベントなどでパン作りの感動をみなさまと一緒に…9年目になります。初めて1人でパン作りをした11年程前、手ごねで作った自分のパンの味はもちろん工程の簡単な事に感動しました！その感動が忘れられず…教室をはじめ、教室に通えない方にもYouTubeの動画配信でお届けしています。毎日パンを焼き続けている私…手ごねパンのことはお任せ下さい^_^

BGM♫
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