【お料理】馬刺しでユッケビビンバを作ります【レシピ】

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いくみです
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■ レシピ ■

* 馬刺しユッケ *

・馬刺し　150g
・ごま油　大さじ3
・にんにく　小さじ1
・お塩　小さじ1/2
・コショウ　適宜

①馬刺しを細切りにしてすべての材料を混ぜ合わせます

* 豆もやしナムル *

・豆もやし　100g
・お酢　大さじ2
・はちみつ　大さじ1
・お塩　小さじ1/4
・生姜　適宜

①豆もやしを熱湯で30秒ゆでたら熱々のまますべての材料を混ぜ合わせます

* ズッキーニナムル *

・ズッキーニ　1本
・牛ダシダ　小さじ1
・すりごま　大さじ1
・ごま油　大さじ1
・にんにく　適宜
・お塩　適宜

①ズッキーニにお塩をまぶしてしんなりしたらお塩を流水で流し水分を絞ります
②材料をぜんぶ混ぜ合わせます

■ BGM ■

調子の良い鍛冶屋（作曲：ヘンデル）

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