女将のセリのおひたし
セリのおひたしのレシピはこちら👇
《材料》
セリ 150g
《調味料》
水 200ml
白だし 大さじ1
醤油 小さじ2
みりん 小さじ1
酒 小さじ1
鰹節 適量
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5件のコメント
根っこーおいしいのに〜
コレゾ まさに おひたし、
今まで オレが作っていたのは…… 和え物？
セリの根を切り落とす…？大根の根を捨てるようなもん
根っこ食べろという方がいますが
食べれる根っこと食べれない根っこがありますからね〜
都内で出回るようなセリの根っこは食べるのに向いてないそうですよ。
セリが売ってたので検索してこちらを見つけました。
だし熱くていいの！？と思いながらやってみると、固すぎず柔らかすぎず程よい噛み応えで美味しかったです。
さすが女将。