普通の味噌で簡単！味噌煮込みうどんの作り方

普通の味噌で簡単！味噌煮込みうどんの作り方

普通のお味噌で作る、簡単で美味しい味噌煮込みうどんのレシピです。野菜と鶏肉の旨味を活かした優しく奥深いお味です。うどんの別茹でも必要ないので、お鍋1つで出来ます。

【材料(1人分)】

うどん　1玉
鶏モモ肉　100g
白菜やしいたけ　適量
ネギ　5㎝
油揚げ　1/2枚
水　3カップ
ほんだし　小1
みりん　大1
味噌　大3

【コツ】
・鶏モモ肉は親子丼用として売られている、予め切ってあるものを使って頂くとラクです。
・うどんは粉がついていない普通の生うどんか、冷凍うどんを使ってください。
乾麺の場合はそのまま入れると粉っぽくなるので、必ず別茹でしてから煮汁に入れてください。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://sokumesi.com/misonikomi-udon/

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