【超簡単！】むき栗の裏ワザ！

ふにゃふにゃになって無理です。

これ、できたことない…

渋皮が取れなかった。😂

最初の3個はペロリといとも簡単に剥けましたが残りは渋皮がすごく剥きにくく結局包丁でやりました。お湯が冷めたらダメとか？

和栗は剥き難い、貰い物は蛆虫が畳に落ちる。
栗鼠は栗が好き。阪急三番街では、栗と栗鼠のポスターが貼ってたよ。ググってね、大阪は何でもありか。

鬼皮は動画どーりでした。が、
渋皮は一個だけ、つるんとむけましたが、
残りは全くダメでした💦
冷凍するのが一晩ではなく、
もっと時間たってました。
だから失敗？

失敗しました！栗にお湯が入ってしまい、苦味を伴って使えなくなりました。要領が悪かったかな。あーあ…😅😅

栗にこだわりがある人は生栗を剥くしかないです。色々やってみましたが野菜って変化が早い。
冷凍は、栗の細胞壁が潰れ柔らかめになるし、温水で茹で卵と同じ原理で皮と実の間に存在する空気を膨らませ空間をデカクし剥き易くするのも生栗になまじ火が入ってしまう。

栗ご飯もさっぱり薄味より甘味つけたり、おせち料理のきんとんのようにするのに、この動画は良いかも知れない。

我が家は基本 酒 塩が主体なので風味・食感バレしてしまう。
栗農家さん紹介の、まな板に置き分厚いお尻部分を三分割に包丁で削ぎ落とし指入れてパッカリンと剥くのが渋皮煮も全剥き派も良いと思います。
YouTubeって先生だよね～

すごいと思って試したのに一向に上手くいかないんだけど😭1晩冷凍してお湯そそいだのに無理😣どこで間違えたんだよ！！

栗の種類で違うと思います。