【ご報告あります】だしドレレシピをご紹介します！

【ご報告あります】だしドレレシピをご紹介します！

ホクショクさんと作らせていただいたオリジナル調味料「だしドレ」が…
なんとふるさと納税返礼品に選ばれました！
※だしドレレシピは良寛しょうゆのインスタでも見れます！
https://www.instagram.com/echigo_ryokan/

ホクショク×西山食堂 だしドレが返礼されるふるさと納税はこちらから！
https://ja-furusato.jp/shop/g/g1520215203465/

▼「だしドレのご購入は良寛しょうゆのECサイトから」
https://corp.echigo-ryokan.jp/nishiyama_maki/dashidore/

【レシピ】
・サツマイモ炊き込みご飯
《材料》
新潟コシヒカリ 2合　サツマイモ 半分　マグロのだしドレ 大さじ１弱
《手順》
お米を研ぐ、サツマイモの皮をむいてを切る(さいころ状に)
炊飯器に入れる、2合分までお水を入れる、「炊き込み」でスイッチ45分

・もやしナムル
《材料》
きゅうり 一本 もやし 一袋(200g) 焼きばら(のり) 適量
のどぐろだしドレ 小さじ1.5
《手順》
キュウリを薄く切る、もやしを洗う、タッパーにもやしを入れてレンジで3分
タッパーにキュウリと焼きばらを入れてだしドレを加えシャカる(混ぜる)

・トマトのマリネ
《材料》
トマト 2個 お酢 大さじ２ マグロのだしドレ 小さじ１ バジル 適量
《手順》
トマトを乱切りにし、お酢を大さじ２トマトにかける
だしドレを小さじ１かける、バジルを振りかける

・鶏肉のソテー
《材料》
とりモモニク 約330g　トビウオのだしドレ 大さじ１ バター 3cm
《手順》
トリニクに切り込みを入れる、だしドレをトリニクになじませる
バターをフライパンに入れる、トリニクをフライパンに入れて中火弱
８分くらい経ったら中火に、10分程度で裏面にひっくり返す、側面も焼く
皮側は押し付けて焼く

・副菜
《材料》
ピーマン 2個　れんこん 1個 のどぐろだしドレ　大さじ１　
水 大さじ１ ふりかけ 一袋
《手順》
レンコンの皮をむき、うすくスライス、水に漬ける(目安5分)
ピーマンのヘタをとる(種は洗わない)、ピーマンを切る
フライパンにレンコン・ピーマンをいれ、だしドレ、水も入れる
蓋をしめ、蒸し焼き中火、途中で蓋をあけ混ぜる、ふりかけをかける

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