【食卓の魔法】新ショウガの美味しすぎて常備されない常備菜 皮まで使う新ゴボウスープ
和食の達人、「賛否両論」の笠原将弘さんが、家庭でも簡単にマネできる絶品レシピを伝授。
ひと手間で劇的においしくなる“魔法”とは？今回は、旬の新ショウガを使った「豚ひき肉の時雨煮」。
レタスで巻いて食べるのがおすすめ。ご飯や冷奴にのせても！新ゴボウのうま味が詰まった、梅香る新感覚の“とろとろスープ”も必見です。
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7件のコメント
ごぼうのスープ食べてみたい😊
笠原先生、大好きです😊
旬を楽しむレシピありがたい！
時雨煮、作りました！
美味しかったです！！
有難うございました！！！
日本料理が世界遺産に登録、秘伝の笠原家三代に渡る味を惜しげに披露されることは日本ならずせかいに貢献なさる偉業です💕
時雨煮 挑戦します。
牛蒡を おろすなんて さすが マスター お勉強に なりたい
是非 今度こそ 恵比寿の 賛否両論に 予約して マスターの 料理食べに行きたいです。
今 鉄人の 番組が あるなら 間違えなく マスターが 和の鉄人だと 私は 信じてます。
ショウガが刺激あったけど、美味しいですね
少しずつ食べれば良いのかな
ショウガをいっぺんに消費しました