【大根と豚バラ炒め】これ最高！水っぽくならない秘訣があります！鬼リピ大根炒め
料理家の元気ママです！
これは臨時休校で家にいる子供もガツガツ食べたレシピです。
だまされたと思って作ってみてください〜！ほんと美味しいです！
料理教室の皆さんもビックリした味♪
無限大根！シンプルなのに美味しくて箸が止まりません。
＜大根のナンプラー炒め＞
大根・・・３００g
豚ばらしゃぶしゃぶ用・・・１５０g
※脂が多い場合は焼いた時に出る余分な脂をキッチンペーパーで拭いてね！
塩・・・少々（豚の下味用）
片栗粉・・・小さじ１くらい
ナンプラー・・・適量
#大根 #大根レシピ #アラフィフ主婦
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＊＊＊簡単な自己紹介＊＊＊
熊本県で料理教室（FROM MAMA’S KITCHEN）をやっている元気ママです
１５年前に関東の都会から熊本の田舎地域に家族で移住！
畑の中にログハウスを建て、料理教室を開催して１２年経ちます。
最近は認知症の母とその介護をする高齢の父、
いわゆる老老介護のそのまたお世話をする日々で、
料理教室もなかなか頻繁には行なえません・・・
そこで５３歳にしてYouTubeを決意！
（私の中で超〜勇気がいりました！！）
これで会えない生徒さんやお友達にも見てもらえます。
大変な事も多いけど何事も前向きにとらえて頑張ります！
応援してくれる仲間が増えれば嬉しいです！
今後もお役に立てるレシピや便利ワザなどをどんどんアップしていきます！
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39件のコメント
まず包丁さばきに見とれてしまいました❤️😆そして美味しそう～❤️
おつまみにも良さそうですね‼️
初めまして😊✨
料理するのが大好きなんで勉強になりました😄
チャンネル登録させて頂きました✌️
僕達も食べ歩きを動画であげてます！
宜しければ僕達のチャンネルも登録宜しくお願いします😄🤲
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大阪府茨木市を中心に盛り上げたい番組😊
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宜しくお願いします🤗🎶
片栗粉がいい仕事しますね〜！
大根早く使い切りたかったのでサムゲタン煮ている間に出来ました🤗
美味〜❤️
大根の焼きめが美味しそう🧡しっかり焼き付けて作ってみますねー🧡シンプルレシピが嬉しいです😊🧡
ナンプラーって香りが強くて苦手でした。騙されたと思って作ってみたら美味しくてびっくりです‼️ナンプラーの使い方を教えてくださってありがとうございます😊食べ飽きた大根に感激しました。
作ってみましよー☺️炒めた大根の美味しいさにビックリ‼️
旦那ちゃん実はナンプラーが苦手なのですが 今夜は内緒で出してみます🤭
簡単そう♪ 試してみます！ ドイツから元気ママさんの動画楽しんでみてます♪
いつも元気をありがとうございます😊 ナンプラーは使ったことがないので、今度作ってみたいと思います✨ ちなみに、動画で使っているフライパン はどこのですか❓
はじめまして～☺️
最近元気ママさんのチャンネルにたどり着き観させてもらってます！
ちょうど大根があったので作ってみました！ナンプラーはなかったので醤油で作りましたが、シンプルなのにめちゃくちゃ美味しい😋💕
好き嫌いの多い息子がムシャムシャ食べてくれました～😆✨
今度ナンプラー買って作ってみます❣️
明日はニンニク味噌ディップ作る予定です💕
下味に胡椒しないのが好き。胡椒が焦げるのが嫌い。コツがあるのがモットー、、、、納得です
もう、2回ほど作って食卓に出しましたが、大好評でした！娘が特にガッツリ食べました^^;
スーパーで買うと大根は半分に切って売ってますが、その量で大人3人でちょうどくらいです。
安くて、美味しくて、すぐ作れて 教えてもらって本当に良かったです！！
ちなみに片栗粉の容器はうちも使ってますが、四角いタイプを使ってます。置く時に安定しますよ^^
いつも 美味しいお料理 有り難うごさいます😄💕
大根大好きなので 早速作ってみまーす‼️
ナンプラー買いにいかないと…😅
後 大根葉ないので万能ネギでも大丈夫ですか？
いつも簡単で美味しそうな動画ありがとうございます。
ナンプラー使った事が無かったのですが
あまりにも美味しそうで…
早速買いにいってきます。
元気ママさん😊
作ってみましたよ。
とても簡単で有難かった！
ナンプラーがいい味出してました。水気も出ずに美味しく出来ました👍
ありがとうございます(^-^)
こんばんは😊💓
揚げないメンチカツに続き、こちらも作ってみました！
ナンプラーだけでこんなに美味しくなるんですね✨
ガパオライスぐらいしか使い道がなかったので助かりました😍
ありがとうございます🌟🌟
こんにちは。元気ママさんの動画を見てると苦手に料理が簡単で楽しいもののように思えてきて何だかお料理したくなるのです…そんなマジックにかかり…
残りものの大根とナンプラーで
やってみました。美味しいです🥰皮付き大根も初めてでしたが、大根の歯ごたえとナンプラーの風味がイイです。今回は元気ママさんレシピ２回目の挑戦でした…大成功!!
ありがとうございました。これからもよろしくお願いいたします🤗
キッチンが素敵です
キッチンツワーとまな板どこで買ったのか教えてください
気取らないママの姿もお料理に出ていて、大好きです！早速作ります…いつもありがとー！時々サクラちゃんも登場させて下さいませ！ヨロシク！
美味しそうですね。私はナンプラーが上手く使えません。一回使ったままの物が冷蔵庫に入って居ましたが、賞味期限をとっくに過ぎて居ましたので処分しました（涙）
何か他の味付けで。。。コチュジャンが好きなのですが。。。上手く行くかなぁ？高齢者
しかし美人ですね🎵 台所が豪華で綺麗ですね🎵
こう言うシンプルで素材の味を活かすレシピ、とっても助かります！今夜のメニューはこれで決まり〜
今日作りましたよー、ナンプラーは馴染みが無かったのですが、主人も美味しいと言って食べてくれました、ありがとうございました😃
おいしそう〜
大根がいっぱいあって困っていたにで、明日作ります。
簡単で美味しいそう、夕飯のメニューにします。ありがとう💞
タイのナンプラを使うんですよね！
簡単すぎてチョー感激
ナンプラーが苦手で以前処分して以来買って居ませんが、他に代用になる物は？８２歳
いま、こなフリフリストッカー買ってきました〜😆今夜作ってみまーす！
料理上手で明るくて美人✨💕
主婦の鏡ですね〜👍✨💕
こんばんは♪
とっても美味しくできました！
これも定番メニューになりそうです。
ありがとうございます😊
豚肉とナンプラーのレシピ探してたから助かります！
スーパーにいって大根買ってきます、真似させてもらいます。
ナンプラーって、くさ旨い。
臭いんだけど、なんか、他にはない独特の美味さを出すもの。
苦手な人も多いですよね。きっと。
でもこれはお初の方も試す価値ありなレシピだと思います🤗
栄養満点ですね✨お弁当に入れれるの嬉しいです
初めてまして。昨日、元気ママさんのチャンネルを知り感激しております。これから参考にさせて頂きます。ナンプラーがないのですが、代用できる調味料はないでしょうか？よろしくお願いします。
簡単で，おいしそう♪と思って、夕飯とお弁当用に大量に作ったのに、味付けの段階になって、うちには、ナンプラーが無いことに気付きました🤣
仕方なく、オイスターソースを代用しましたが、おいしくできました🤣笑
片栗粉を振るの、いいですね‼️
翌日のお弁当に持っていきましたが、全く水っぽくなってなくて、おいしくいただけました♪
近々、ナンプラーを買って、今度はナンプラーで作りたいです☺️
コレは😆凄いですねー💦
豚バラに大根✨気が付きませんでした💦
大根は皮が美味しいですね↑✨
ダメ押しに大根葉😆素晴らしいです↑✨
大根葉、漬物にしてもサイコーですね‼️
参りました💦✨✨
速攻で作らせて頂きます😊‼︎‼︎
作りました 美味しい 簡単 安い
元気ママ 天才！
今まで作ってた豚バラ大根の中でも一番美味しかった😊
元気ママさん、こんばんは。
大根を消費するのに、元気ママさんの大根レシピシリーズ、片っ端から挑戦しています😊今夜は豚バラ大根！炒めた大根もめっちゃ美味しかったです🥰ありがとうございます🙌