【カルボナーラレシピ】フライパン一つ簡単！ワンパンカルボナーラの作り方【目分量】【ワンパン】

【カルボナーラレシピ】フライパン一つ簡単！ワンパンカルボナーラの作り方【目分量】【ワンパン】

こんにちはメニクッキングです今回は
フライパン1つで簡単に作れる
カルボナーラをメニで作っていきますそれ
で早速作っていき
ましょうまずアスパルをカットします具材
は何でもいいんですが今回は春なので春
野菜のアスパラにしてみました根元の方は
硬くて火が通りづらいのでピーラーで皮を
剥いておき
ましょう斜めにカットしていき
ますこんな感じですねベーコンも1口に
カットし
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ますはいこんな感じです次に卵を解いて
いきます
しっかり解いていきますねえすいません声
が終わってます子供の風をもらってしまい
まして子供はまだ全開ではないんですけど
まだいぶ良くなってきましたなんか一言
[音楽]
どうぞこれで下身は完了ですそしたら深さ
のるフライパンにオリーブオイルを引い
ておろしにん
をこんくらいめていきますは本物の方が
絶対美味しいんですけどチューブが便利な
んでつい使っちゃいますね香りが立ってき
たらアスパルトベーコンを食めていき
ます火が通ってきたらお水
をこんくらい2cmくらい注いで強火で
沸かしていき
ますグツグツ行ってきたらパスタを茹でて
いきましょう今回は妻と2人で食べるので
二茹でていきますね一旦袋に書いてある
時間通り茹でてそれでまだ硬そうだったら
お水を足してさらに茹でてという感じで
いきましょうはいいい感じのアルデンに
なりましたそしたら強火で避けの水分を
飛ばしていきます水分が飛ばしたら弱火に
して牛乳を加え
ますそしたらコンソメの味付けをします
コンソメが溶けなくてちょっと苦戦して
ますね最近こういう火タイプしか使って
なかったんでちょっと予想がでしたがまあ
なんとかなるでしょうはいなんとかなり
ましたね最後に卵絡めていきますこの時卵
に火が通りすぎるとパサパサになって
しまうので火を止めてフライパンを
しばらく冷ましてから入れるようにし
ましょう仕上げにお好みで胡椒を振っ
たらカルボナーラ完成ですフライパンつで
簡単に作れました具材も色々使えると思い
ますのでぜひ作ってみいかがでしょうか
それではご視聴ありがとうございました
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▼材料
・パスタ : 2束
・アスパラ : 4本くらい
・ベーコン : 100gくらい
・卵 : 1個
・オリーブオイル : 目分量
・おろしニンニク : 目分量
・牛乳 : 目分量
・コンソメ : 1個
・胡椒 : 目分量

▼作り方
0:00 オープニング
0:12 アスパラをカットする
0:31 ベーコンをカットする
0:49 卵を溶く
1:25 オリーブオイルでおろしニンニクを炒める
1:35 アスパラとベーコンを炒める
1:56 パスタを茹でる
2:09 強火で水分を飛ばして牛乳、コンソメを加える
2:35 卵をからめる
2:51 完成

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