豚肉とみょうがとかつおぶしがあれば作れる簡単レシピ 夜食やおつまみにもオススメ

豚肉とみょうがとかつおぶしがあれば作れる簡単レシピ 夜食やおつまみにもオススメ

漫画「陋巷酒場」の女将さんの献立で紹介されていたレシピです。
材料もシンプルで作り方もとっても簡単ですので、是非作ってみてください。

【材料（1人前）】
・豚肉： 100g
・みょうが：　2個
・醤油：　小さじ１
・塩・コショウ：　適量
・かつおぶし：　適量

【作り方】
・みょうがを3mmほどに薄くスライスします。
・豚肉に塩・コショウをふります。
・フライパンで豚肉を炒めます。
・豚肉にしっかり火が通ったらみょうが30秒ほど炒めます。
・しょうゆを入れて、混ぜ合わせます。
・皿に盛りつけてかつおぶしをかければ、完成です。

【感想】
みょうがのクセの強い風味が全体のアクセントになって美味しいです。
ミョウガ好きな人は是非試してください。

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