【トマトのお浸し】

【トマトのお浸し】

【レシピ集（写真付き）】
今まで作った料理のレシピを手順写真付きで分かりやすくまとめました！

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【トマトのお浸し】
［材料］5人前
トマト（湯むき）5個
そうめんつゆ 200ml
※お好みの麺つゆ（ストレート）をお使い下さい。

おろし生姜　少々
大葉（千切り）5枚
スプラウト　適量
※薬味はお好みの物をお使い下さい。
※オリーブオイルを少量加えても美味しいですよ！

［作り方］
①トマトのヘタをとり、十字に薄く切り込みを入れる。

②沸騰したお湯に10秒程浸けて冷水に落とし、皮を剥く。

③湯むきしたトマトにそうめんつゆを注ぎ、ラップを密着させて冷蔵庫で30分〜一晩漬ける。

④器に盛り付け、薬味を添えて出来上がり！
※オリーブオイルを少量かけても美味しいですよ！

［ポイント］
①トマトを湯むきする際は、先にヘタを取って皮に切り込みを入れておくと後の作業がしやすく、味も染み込みやすいです！

②トマトがそうめんつゆに半分程浸かっていればOK！
また、袋に入れて漬けてもいいと思います。

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