【定番どんぶり親子丼】半熟玉子のトロっと仕上げ！ポイントは玉子の溶き方と入れ方。 #shorts

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＜調理時間⇒⏰約30分＞
　　
＜材料＞
　（2人分）
・ご飯　　　　　　　　…2杯
・鶏もも肉　　　　　　…300g
・長ネギ　　　　　　　…1/2本
・玉子　　　　　　　　…4個
◆醬油　　　　　　　　…大さじ2
◆みりん　　　　　　　…大さじ2
◆砂糖　　　　　　　　…大さじ1
◆だし汁　　　　　　　…120ml
・刻み海苔　　　　　　…適量

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【DOI ： プロフィール】
◆40代：料理人（JSA認定ソムリエ）
◆創作料理店で4年間修業
◆大手外食店で８年間マネジメント経験
◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで8周年
　野菜、肉、ワインを楽しんでもらえます！
　【必然】紹介 → https://doi-hidemiki.com/hitsuzen/
◆2020年JSA認定ソムリエ取得
◆趣味：料理、ワイン、映画、読書

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