山盛りキャベツの大量消費に！ヘルシーで簡単すぎる【豚しゃぶキャベツ鍋】作り方

今回は豚しゃぶキャベツ鍋の作り方です。
キャベツの甘味とシャキっとした食感がクセになる。
野菜をたっぷりと食べれてヘルシー！
ポン酢やゴマダレが合う！特製の大葉柚子味噌もご紹介してます。
ぜひ作ってみてください。

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材料＆調味料
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■材料
・千切りキャベツ…お好みで
・千切り大根…お好みで
・豚しゃぶ肉…お好みで
・豆苗…お好みで

■調味料
・水…150ccに対して
・白だし…10cc

大葉柚子味噌
・大葉…3枚
・味噌…大さじ1
・水…大さじ2
・柚子胡椒…お好みで

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作り方
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01.大葉を粗めにみじん切りにし調味料と合わせる
02.鍋に水と白だしを入れ火にかける
03.カット野菜を入れる
04.豚しゃぶを入れ火が通れば完成
05.お好みでゴマダレやポン酢、大葉柚子味噌でお召し上がりください

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自己紹介
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■元イタリアンシェフ | ともき
1995年生まれ
北海道出身
調理師免許所持
フレンチ6年
イタリアンシェフ2年
1児のパパ

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10分で作れるカンタンな料理を紹介しています

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