【しっとり柔らか】究極の「豚の生姜焼き」！ご飯が止まらない王道レシピ #Shorts #おたからショートレシピ

【しっとり柔らか】究極の「豚の生姜焼き」！ご飯が止まらない王道レシピ #Shorts #おたからショートレシピ

今日はしっとりと柔らかい豚肉の生姜焼き
を作りますこまでもバラでもねロースでも
何でも美味しくできると思います
塩コショウ下味つけていきますよ生姜です
ねここに今日は
玉ねぎをすりおろしていきたいと思います
これでお肉がしっとり柔らかくなるんです
残りの玉ねぎはくし形に切っていきます
ラップで
密着させて5分から10分ほど置いておき
たいと思いますお肉をね焼いてきます
じゃあお肉広がったら少しこのまま焼き色
をつけますはい
玉ねぎを入れますはいここでたまに
完成間近ですよ
玉ねぎに油が回ったらお酒ですみりんです
お醤油です
砂糖も加えますいいですね
煮汁が飛ぶまで
煮絡めたら簡単完成です
お肉柔らかすぎるんですけど
柔らかいですよねこのお肉ね

おたからキッチンをご覧いただきありがとうございます。
どんな部位でもOK！安価なお肉でもしっとり柔らかになる！
究極の『豚の生姜焼き』の作り方をご紹介♪
ご飯が止まらない王道レシピが、簡単＆時短で作れちゃいます。
ぜひお試しください♪

本編では野菜の蒸し煮も同時調理！
詳しい作り方が気になった方はぜひチェックしてみてください♪
【しっとり柔らか】究極の「豚の生姜焼き」の作り方！ご飯が止まらない王道レシピ

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▼材料　（2人分）
・豚こま切れ肉　230g
・しょうが　1かけ
・玉ねぎ　1/2個
・塩、こしょう　少々
・酒　大さじ１
・みりん　大さじ1と1/2
・しょうゆ　大さじ1と1/2
・砂糖　大さじ１/2

▼作り方
①-1 豚肉はパックのまま、塩・こしょうをする
①-2 豚肉の上からしょうがを皮ごとすりおろす
①-3 玉ねぎを半分、豚肉の上からすりおろし、残りの玉ねぎをくし形に切る
①-4 豚肉の上からラップをかけ、すりおろしたしょうがや玉ねぎを揉み込み、5～10分置いておく
②-1 フライパンに油を熱し、豚肉を広げ中火で炒める
②-2 肉に焼き目が付き色が変わったら、くし形に切った玉ねぎを加える
②-3　調味料（酒・みりん・しょうゆ・砂糖）を加え全体に絡める

▼公式サイト
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